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Esta fruta subtropical tiene un incomparable aroma, es dulce, jugosa y deliciosa.
Origen:
El mango proviene del este de la India.
Principios activos:
Los mangos contienen una gran cantidad de caroteno, vitamina C y E, todos potentes antioxidantes. También es rico en vitaminas del Complejo B, especialmente la B6, imprescindible para la síntesis de proteínas. La pulpa del mango contiene niacina, necesaria para los nervios y el sueño y ácido pantoténico, útil para la producción de energía, pigmentación del pelo y contra el estrés. El mango no solamente contiene vitaminas, también es rico en minerales como el cobre, magnesio, zinc y manganeso.
Propiedades:
- Previene las infecciones y resfriados.
- Mantiene la salud de las membranas mucosas del sistema respiratorio.
- Aporta energía en caso de estrés.
- Da color a la piel y al pelo.
- Activa el sistema hormonal.
- Aumenta la capacidad de orgasmo.
- Ayuda a la disminución de la ceguera nocturna.
¿Cómo comerlo?:
La piel del mango no se come. Se corta la fruta, se quita el hueso y se retira la pulpa preferentemente utilizando una cuchara. También se puede pelar el mango y cortar la pulpa en trozos pequeños. El mango es adecuado en la preparación de postres, zumos, mermeladas y pasteles.
Compra:
Al momento de comprarlo elegir una fruta que no esté ni muy dura ni muy blanda. Recordar que el color no da ninguna indicación sobre su aroma o dulzura.
¿Sabías que....
Si tienes dificultad para dormir puedes mezclar mango con plátano y yogurt natural. Tomar una pequeña cantidad de esta mezcla por la noche favorece la conciliación de un sueño reparador.
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